「オリンピック」も「夏」も本番!!
店長の鎌田です。
いよいよオリンピックも始まりましたね～♪
夏もいよいよ本番です!!!
毎年この時期になると「熱中症っぽくて・・・」という方がいらっしゃいます。
（熱中症にかかる約半数はな65歳以上の方が占めており、熱中症による死亡者は約8割がご高齢者とのことです（厚労省））
今年もマスクによる「かくれ脱水」になりやすいことが考えられます。
動かなくても常に水分が蒸発しており、ご高齢になるにつれ、のどの渇きや気温の上昇を感じにくくなり、気づかないうちに「熱中症」になることもございます。水分補給をこまめにしましょう!!
クーラーが苦手だという方も、上手にクーラーと扇風機を活用して、「熱中症」には十分お気をつけくださいね
夏にオススメ 《ズッキーニが旬！大根おろしとしらす和え》
ー材料（４人分）ー
ズッキーニ 中１本
大根 ４分の１
しらす １パック
白だし 大２
酢 大２（多めでも美味しいです）
ー作り方ー
①ズッキーニを半月薄切りで塩もみしておきます（しんなりしたら水洗いしてしぼります）
②大根おろしをすりおろします（栄養が逃げないように、食べる直前にすりおろしましょう）
③ズッキーニ・大根・しらす・調味料を混ぜ合わせて出来上がり!!
ズッキーニは今たくさんスーパーや産直に並んでいます、体の熱を取り津液を生じさせます。
○大根は消化を助け、ビタミンCも豊富です。
○しらすはリジンという必須アミノ酸が含まれていて、疲労回復・肝機能アップなど栄養満点です
お酢が効いて、さっぱりと食べられる１品です。
